Emina Ribera Emina Reserva 2015

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Emina Ribera Reserva 2015 . Emina Reserva ist ein Rotwein, der durch die Bodega Emina Ribera in Valbuena de Duero (Valladolid), D. O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Bodega Emina Ribera ist eine Bodega, die mitten im Goldenen Dreieck der Ribera del Duero liegt. Diese privilegierte Lage ermöglicht es dem Weingut, die besten Trauben aus den besten Lagen der Region auszuwählen, die, zusammen mit der innovativsten Technik der Weinkellerei, es ihnen erlauben, ihre edlen Weine herzustellen. Bodega Emina Ribera gehört zu Grupo Matarromera, einem Zusammenschluss von Weinunternehmen, gegründet im Jahr 1988, als Carlos Moro, dessen Familie auf eine lange Weintradition zurückblickt, sich dazu entschloss, seine eigene Kellerei zu errichten: Matarromera. Derzeit besteht die Gruppe aus Weingütern mit 5 verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro und Castilla-León. Damit gehören sie zu den wichtigsten Weinherstellern Spaniens. Emina Reserva ist ein Wein aus Tempranillo von Weinbergen, die sich in Valbuena de Duero befinden, auf einer Höhe von zwischen 750 und 900 Metern, auf schluffigen, kalkhaltigen Böden. Nach der Traubenlese beginnt die Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen von höchstens 26°C, die nach 14 Tagen endet. Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern (Allier). Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 16 Monate lang in der Flasche.

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