Cà Dei Frati ?i Frati? Lugana Doc

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C Dei Frati I Lugana . Seit seiner Gründung im Jahr 1939 durch Domenico Dal Cero ist das Weingut Cà dei Frati ein Inbegriff für familiäre Weinbaukunst geblieben. Mit einer jährlichen Produktion von rund 400.000 Flaschen, von denen lediglich 30% für den Export bestimmt sind, hat sich das Weingut eine exklusive Position auf dem globalen Markt gesichert. Der Cà dei Frati I FRATI Lugana, ein eleganter Weißwein, zeichnet sich durch die sorgfältige Auswahl von Trebbiano-Trauben aus, die auf nährstoffreichem, kalkhaltigem Lehmboden wachsen. Nach einer kurzen Maischestandzeit unterzieht sich der Wein einer temperaturkontrollierten Vergärung, gefolgt von einer sechsmonatigen Reife auf der Hefe. Eine zusätzliche zweimonatige Lagerung in der Flasche vervollständigt den Reifeprozess und trägt zur Komplexität des Weins bei. Mit einem beeindruckenden Lagerpotenzial von bis zu vier Jahren wird der I FRATI Lugana in Flaschen abgefüllt, die mit einem Naturkorken versiegelt sind. Auszeichnungen: - Jahrgang 2009: 2 Gläser von Gambero Rosso Strohgelb im Glas. In der Nase würzig und blumig mit Kräuternoten. Am Gaumen fruchtig nach Aprikosen und Mandeln. Finessenreich und lang anhaltend im Abgang. Säure: 6,40 g/l Serviertemperatur: 8 °C Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu gebratenem oder gegrilltem Fisch sowie zu Meeresfrüchten.

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