Casa Gran Del Siurana Gran Cruor Selecci

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Marke: Mustiguillo

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Casa Gran Del Siurana Cruor . Die Landschaftsmalerei ist eine weit verbreitete künstlerische Ausdrucksform, die die Schönheit und Atmosphäre der natürlichen Umgebung einzufangen versucht. Künstler können eine Vielzahl von Landschaften wie Berge, Wälder, Strände, Flüsse oder Städte in ihrem persönlichen Stil und ihrer kreativen Interpretation darstellen. Auf die gleiche Weise stellt die Önologin des Weinguts Casa Gran del Siurana, Anna Gallisà Mestre, die Landschaft des Priorats in der Flasche dar. Einzigartige Weine, die das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg und respektvoller Begleitung im Keller sind und einen idyllischen Ort mit einer langen Weinbautradition auszeichnen. So gehen seit Beginn des Projekts im Jahr 2000 Önologin und Landschaft Hand in Hand, um die Vorzüge der Region zu präsentieren. Wenn es innerhalb des köstlichen und vielfältigen Portfolios einen Wein gibt, der das Herz der Önologin gestohlen hat, dann ist es zweifellos der Gran Cruor Selecció Samsó. Ein sortenreiner Cariñena (Samsó auf Katalanisch), der von 80 Jahre alten Rebstöcken stammt, die auf Llicorella-Böden (Priorat-Schiefer) sowohl auf Terrassen als auch an Hängen gepflanzt sind. Der Anbau erfolgt auf umweltfreundliche Weise und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die ausgewählten Trauben 25 bis 30 Tage lang mazeriert und mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 26 ºC vergoren. Schließlich reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern von 225 Litern. Wie ein Maler auf einer Leinwand ist der Gran Cruor Selecció Samsó ein reines Abbild der Tugenden des Priorats. Ein Wein, der dank der sorgfältigen Arbeit seiner Önologin die Persönlichkeit der Carignan auf Schieferboden wunderbar zum Ausdruck bringt.

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