Emilio Moro Clon De Familia 2018

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Emilio Moro Clon De La Familia 2018 - 75cl

EAN13 8436557310651

Marke: Ezio-poggio

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Emilio Moro Clon De Familia . Beim Weinbau sind Klone einzelne Pflanzen, die aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften ausgewählt und so gezüchtet wurden, dass diese wünschenswerten Eigenschaften erhalten bleiben. Dazu werden Stecklinge von der Mutterpflanze genommen und vermehrt, um neue, genetisch identische Pflanzen zu schaffen. Emilio Moro, ein Weingut, das für die Herstellung von Qualitätsweinen in der Region Ribera del Duero bekannt ist, wählt seit drei Generationen seine besten Reben aus, um sie zu vermehren und so die Kraft, Eleganz und Persönlichkeit seiner Weine aus Tinto Fino zu garantieren. Der Höhepunkt dieser Bemühungen ist Clon de la Familia, ein Sortenwein aus Tinto Fino, der aus der Vereinigung der Eigenschaften der drei Bodentypen, auf denen die Reben wachsen, entstanden ist: kalkhaltig, tonig und sandig. Durch seine Arbeit erzielt er Rispen von geringer Größe, aber von großartiger Intensität. In der Weinkellerei mazerieren die Trauben 26 Tage lang in Edelstahltanks zu 3.000 Litern und gären bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung und die Reifung erfolgen dann 18 Monate lang in den exklusivsten französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist Clon de la Familia, ein ganz besonderer Wein, der die Tradition, die Leidenschaft und die Persönlichkeit eines Weinguts würdigt, das in der ganzen Welt für seine Rotweine bekannt geworden ist, die das Ergebnis der Qualität und der Weinbautradition sind, welche die D.O. Ribera del Duero so berühmt gemacht haben.

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