El Origen De Prieto Pariente 2019

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El Origen De Prieto Pariente . El Origen de Prieto Pariente ist eine Rotwein-Coupage der Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Cabernet Sauvignon, hergestellt als Landwein aus Castilla y León von Bodegas Prieto Pariente in Valladolid, Spanien. El Origen de Prieto Pariente ist ein Wein, der aus einzigartigen Weinbergen im Ödland von Valladolid stammt und aus einer Auswahl sehr alter Reben hergestellt wird. Die Rispen der Garnacha stammen aus Parzellen der Gemeinde Pedrosa del Rey, Cabernet Sauvignon stammt aus einem kleinen Weinberg im Salgüeros-Tal, in der Gemeinde Mucientes und Tempranillo stammt sowohl aus den Weinbergen von Valbuena del Duero als auch aus ausgewählten Reben der beiden zuvor genannten Gemeinden. Die Frucht dieser drei verschiedenen Standorte wurde für die Ausarbeitung des Origen de Prieto Pariente aufgrund seiner alten Reben, der Ausrichtung seiner Weinberge und der Qualität und Vielfalt der Böden, die diese Parzellen besitzen, ausgewählt, darunter die Ton- und Mergelböden, Sand, Kalkstein und Kreide, Braunerde oder schlammiger Sand. Die Trauben, aus denen El Origen de Prieto Pariente hergestellt wird, durchlaufen die alkoholische Gärung spontan in Edelstahltanks und bei kontrollierten Temperaturen, wo auch die malolaktische Gärung durchgeführt wird. Der Wein reift 17 Monate in neuen und gebrauchten 225- und 500-Liter-Holzfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Bodegas Prieto Pariente ist ein persönliches Projekt der Geschwister Ignacio und Martina Prieto Pariente, der dritten Generation der Familie, die Bodegas José Pariente betreibt, in dem kurioserweise Weißweine die Spezialität sind. Mit dieser Auswahl an Rotweinen aus einzigartigen Weinbergen möchten die Geschwister Prieto Pariente ein originalgetreues Porträt des Terroirs bieten, das sich in frischen, fruchtigen und eleganten Weinen ausdrückt.

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