Plantation Rum Panama Single Cask Pauillac Wine

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Plantation Panama 2012 - Single Cask Collection 2022

EAN13 3460410533562

Marke: Aix

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Plantation Rum Panama Single Cask . Die Plantations Rums sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Die exzellenten Rumsorten werden hauptsächlich in der Karibik und auch in Südamerika gesammelt und dann nach Frankreich gebracht, wo sie ihren letzten Schliff erhalten. In Ars in Frankreich, wird der Rum in weiterer Folge für mehrere Monate in kleinen ausrangierten Cognac-Fässern aus Eichenholz gelagert. Diese Art der Reifung nennt man "Double Ageing", diese Technik wurde schon im 18. und 19. Jahrhundert angewandt. Plantation Rum Panama Single Cask Pauillac Wine Cask Finish 2012 reift 8 Jahre lang in Bourbon Fässern und danach 1 Jahr lang in FERRAND-Fässern. Sein Finish erhält dieser Rum in Pauillac Wine Casks. Distillery: Alcoholes Del Istmo. Volatile Compounds: 50 g/hL AA. Farbe: Bernstein. Nase: Intensiv, komplex, blumig, Iris, Rosen, schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche, Zeder, Weihrauch, Tabak, Kaffee, Vanille. Geschmack: Fruchtig, Noten von Brombeerkuchen, dunkle Pflaume, Tannine, geröstetes Brot, Veilchen, Pfeffer. Abgang: Lang anhaltend.

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